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商品概要
材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)
ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装
●刀部と柄を溶接一体化してありますので、
プラスチック柄の庖丁のように、
刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、
たいへん衛生的です。
●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で
殺菌・雑菌の住み家を作りません。
なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、
たいへん衛生的です。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。


●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。


業務用通販カタログコード:3-0214-0210



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